Au Revoir chezsimonemarie – Willkommen bei cookiteasy.at

Ihr Lieben, nun ist es soweit, ich verrate euch meine Neuigkeiten! Ab 31. Jänner 2021 heißt es "Au Revoir chezsimonemarie & Willkommen bei "cookiteasy.at" und die Aufregung ist RIESENGROß! Diese Entscheidung ist mir natürlich nicht leicht gefallen, da mein erster Blog Name mit vielen schönen Erinnerungen verbunden ist. Dennoch  habe ich in den letzten Jahren …

Nudeln mit cremiger Käsesauce und Spinat

Eine cremige Portion Nudeln mit Spinat stößt hier niemand von der Tischkante. Gut den Spinat vielleicht ab und an :). Aber je öfter ich den Minis die grüne Vitaminbombe vorsetze umso mutiger werden sie. Genau so verhält es sich übrigens auch mit vielen anderen Lebensmitteln. Bei uns sind insbesondere manche Gemüse nicht sonderlich beliebt. Karfiol …

Ofenkrapfen mit Marillenmarmelade

Man muss nicht aus allem eine Wissenschaft machen, manchmal aber doch :)! Seit ich ein Kind bin freue ich mich jedes Jahr auf die Faschingszeit, aber nicht weil ich mich jeden Tag verkleiden möchte, sondern weil ich Marillen Krapfen liebe. Als ich klein war hat meine Uroma im Fasching Krapfen gebacken. Traditionell gefüllt mit Marillenmarmelade …

Rote Rüben Suppe

Die knallige Farbe dieser Roten Rüben Suppe zaubert sofort gute Laune auf den Tisch und animiert Groß und Klein zum Essen. Denn das Auge ist bekanntlich mit :)! Rote Rüben stecken außerdem voller Vitamine und Mineralstoffe und versorgen uns somit auch noch mit jeder Menge Energie in der kalten Jahreszeit. Ich war sehr lange sehr …

Apfelmus Granola

Bei uns gibt es zu jeder (Jahres-)Zeit das Richtige Granola! Im Frühling gerne ein Basis Granola verfeinert mit ersten frischen Erdbeeren. Im Sommer MUSS unbedingt Kokos mit drin sein. Im Herbst warme Gewürze, Apfel oder/und Kürbis und im Winter steht Zimt ganz oben auf der Geschmackswunschliste. Warum ich diesen "Aufwand" betreibe? Es ist mir besonders …

Kartoffel Kürbis Linsengulasch

Wohlig warm muss es mir werden wenn ich an einem kalten Tag beim Mittagessen sitze. Suppen und Eintöpfe stehen dabei immer ganz oben auf unserem Speiseplan. Wie ihr bereits wisst, schreibe ich jede Woche einen Speiseplan und plane damit auch meinen Wocheneinkauf, denn "gut geplant ist halb gekocht"! Ganz nebenbei spare ich durch die Planung …

Gefüllte Hackfleischbällchen mit Mozzarella in fruchtiger Tomatensauce

Dieser Beitrag enthält Werbung und ist in Zusammenarbeit mit Pomito entstanden. Dieses Gericht ist immer ein echtes Highlight für die ganze Familie. Wir bereiten alles gemeinsam vor und bedienen uns dann im „Family Style“ direkt bei Tisch aus dem Bräter. Die würzigen Hackfleischbällen harmonieren ganz wunderbar mit cremigem Mozzarella und einer fruchtigen Tomatensauce. Für meine …