Ofenkrapfen mit Marillenmarmelade

Man muss nicht aus allem eine Wissenschaft machen, manchmal aber doch :)! Seit ich ein Kind bin freue ich mich jedes Jahr auf die Faschingszeit, aber nicht weil ich mich jeden Tag verkleiden möchte, sondern weil ich Marillen Krapfen liebe. Als ich klein war hat meine Uroma im Fasching Krapfen gebacken. Traditionell gefüllt mit Marillenmarmelade …

Bratapfel Schokoladen Brownies

Brownies schmecken ja eigentlich immer und Jedem oder? Im Frühling mit frischen Erdbeeren, im Sommer mit einer Kugel fruchtigem Eis, im Herbst mit Kürbispüree und im Winter mit Zimt und Apfelmus! :) Dieses Rezept zählt neben meinen Schoko Brownies mit Kirschen aber absolut zu meinen Favoriten. Saftig, schokoladig, nussig, zimtig - muss ich noch mehr …

Kakao Waffelplätzchen

In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei 😊! Endlich die Weihnachtszeit steht vor der Tür und wir machen es uns an den Wochenenden gemütlich und backen gemeinsam Kekse. Am Liebsten gleich morgens nach dem aufstehen und in einem kuscheligen Pyjama damit wir bereits zum 2. Frühstück Kekse naschen können. Dazu trinken wir eine große Tasse …

Mini Zimt Nusskipferl

"Es gibt Nusskipferl!" .... und Getümmel in meiner Küche :). So schnell wie sie gemacht sind, sind sie meist auch wieder aufgefuttert. Sie sind aber auch einfach zu gut, diese kleinen knusprigen, zimtigen Dinger :). Dieses Rezept stammt von meiner Mama und ich habe offiziell die Erlaubnis es mit euch zu teilen. Welch ein Glück!!! …

Birnenkuchen mit Honig Mandelkruste So ist es heute, so war es damals….

.... schön war die Zeit aber nicht immer leicht. Wenn man ein Kind ist möchte man wachsen bis man die Sterne am Himmel erreicht." (Titelmusik Eine fröhliche Familie) Ein sonnig warmer Spätsommertag, unsere Kinder laufen über die Streuobstwiesen bei meinen Großeltern und sammeln fleißig Birnen und Äpfel. Danach gehts zum Kartoffelfeld, eifrig werden die letzten …

Kürbis-Apfel-Guglhupf

Es muss nicht immer eine dreistöckige Torte mit Zuckerguss sein - außer es möchte uns jemand ein solches Kunstwerk backen? :)  Ich freu mich alle Jahre wieder auf diesen saftigen Guglhupf und aufs Äpfel sammeln und Kürbis ernten - die beiden brauchen wir nämlich dafür. Den Kindern schmeckt der Guglhupf sehr gut, vor allem dann …

Espresso Brownies und ein neuer Star in meiner Küche Jura J6

Dieser Beitrag enthält Werbung und ist in Zusammenarbeit mit Jura Österreich entstanden. Wie hier bestimmt schon alle wissen, bin ich eine leidenschaftliche Kaffeetante. Zum Frühstück, nach dem Mittagessen, Nachmittags, ja manchmal darfs sogar noch einer Zwischendurch sein. Für einige Monate durften wir die Jura ENA 8 in Full Metropolitan Black testen und ich bin immer …