Französischer Apfelkuchen

Dieses Rezept ist sozusagen eine Hommage an unseren liebsten "Tarte aux pommes Streusel" den wir so oft in einem kleinen Straßencafé in Strasbourg gegessen haben. Dazu eine große Tasse Café au Lait und der Tag war gerettet. Ich bin gespannt was ihr zu diesem französischen Apfelkuchen sagt und wie er euch schmeckt. Bon Appétit ihr …

Kochen mit Kindern – Tipps und Tricks

Viele von euch fragen mich immer wieder wie ich es schaffe jeden Tag etwas warmes und essbares auf den Tisch zu zaubern. Ganz einfach - Lieferservice :). Kleiner Scherz am Rande - wie es wirklich funktioniert ohne dass das Baby schreit, dem Kleinkind ein Finger fehlt, die Küche im Chaos versinkt oder Mama wahnsinnig wird? …

Blitze Blank – das 1×1 der Küchenhygiene

Wer meinen Beitrag "11 Fakten über mich" kennt - weiß das ich ein echter Monk bin. Da steht die Küche natürlich ganz oben auf der Sauberkeitsliste, schließlich ist das ein Paradies für Brösel, Bakterien und Schlimmeres :). Damit die Küche sauber bleibt, ist der Umgang mit Lebensmittel mindestens genauso wichtig wie saubere Schränke. Auf folgende …

Schöberlsuppe

Eine Suppe die Groß und Klein schmeckt und schon in meiner Kindheit ein echter Star war! Vielleicht auch was fürs Weihnachtsmenü? Mit Keksausstechern und Co lassen sich aus dem Schöberlteig die schönsten Dinge zaubern - die Kleinen lieben es, versprochen! 4-6 Personen 250g Mehl 125ml Öl 125ml Wasser 4 Eier 1/2TL Salz 1/2TL Backpulver 2EL …

Linsenaufstrich mit Curry

Zwischen all den Keksen und den süßen Sachen muss auch mal ein Plätzchen für etwas Abwechslung sein. Da kam mir der Besuch von meinen lieben Mädls ganz gelegen. Als Vorspeise haben wir uns einen leckeren Linsenaufstrich mit Curry gegönnt und dazu knuspriges Walnussbrot. Und nachdem die Mädls sehr zufrieden waren:), möcht ich euch das Rezept …

Rinderrouladen mit Lebkuchen Blaukraut Füllung

Rinderrouladen sind etwas herrliches und schmecken eigentlich immer. Für Weihnachten hab ich mit heuer eine etwas weniger traditionelle Version überlegt! Gott sei dank hat das Rezept beim Probeessen alle überzeugt. Vielleicht sucht ihr ja auch noch nach einem leckeren Hauptgericht? PS: die Zutatenliste ist lang - der Aufwand nicht so sehr! :) 4 Personen 4 …

Cornflakes Kekse

Cornflakes zum Frühstück? Langweilig! :) Schon seit dem ich ein Kind bin gibt's es bei Mama zu Weihanchten knusprige Cornflakes mit Schokolade! Wie immer ein sehr schnelles Rezept - weil man als Mami ja nicht immer Stunden Zeit hat zum Kekse backen. 250g Cornflakes (zB Vollkorn) 1 Becher Schokoglasur, 200g (Dr.Oetker) 1Pkg Vanillezucker 1EL Butter …