Mischbrot mit Sauerteig

Jetzt gibts tatsächlich noch ein weiteres Sauerteigbrot Rezept von mir :). Wer mich vor wenigen Wochen gefragt hätte wie viele verschiedene Sauerteig Brotrezepte ich habe, beherrsche und backe, dann hätt ich geantwortet: "Zwei und mehr brauch ich auch nicht :)." Ich hol mir aber gerne ab und an Inspiration für weitere Rezepte bei meinen lieben …

Dinkel-Roggen -Sauerteigbrot

Dieser Beitrag enthält Werbung und ist in Zusammenarbeit mit TYROLIT life entstanden. Im ganzen Haus duftet es nach frisch gebackenem Brot und die Kinder hüpfen bereits rund um den knusprigen Brotlaib um das erste Stück zu ergattern. Lange Zeit hatte ich großen Respekt davor selber Brot zu backen und VOR ALLEM vor Sauerteig. Ich kann …

Roggenbrot

Soll ich oder soll ich nicht, das war hier die Frage! Lange Zeit hab ich mich davor gescheut selber Sauerteig Brot zu backen, doch ich kann euch sagen wer es einmal ausprobiert hat kann nicht mehr damit aufhören. Dafür hab ich übrigens Zeugen ;). Was ich mindestens genauso liebe wie den Geschmack, ist der Duft …

Hausbrot

Ein Klassiker der in meiner Rezeptesammlung für euch natürlich mich fehlen darf! Wie herrlich es bei meiner Mama duftet wenn sie Brot für unsere Familie bäckt. Außen super knusprig und innen ganz weich - so muss unser Hausbrot sein. Wichtig für mich ist auch, das alle Zutaten haltbar sind und somit auch mal länger im …

Roggenblume

Selbstgebackenes Brot zum Frühstück ist einfach der Hammer, doch dafür schon 2 Stunden früher aufstehen? Nicht notwendig! :) Ich hab für euch ein gesundes und super schnelles Rezept! 250g Roggenmehl 250g Topfen 4EL Haferflocken 100ml Buttermilch 1 Ei 1Pkg Backpulver 1TL Salz 1TL getrocknete Petersilie Prise gemahlener Kümmel Sesam, Leinsamen, Kürbiskern usw zum bestreuen Backrohr …

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