Mexikanischer Bratreis

Fiesta, Fiesta Mexicana heut geb ich für alle ein großartiges Fest(essen)! ;) Der Ehrengast auf unserer Fiesta ist ein gebratener Reis im Mexiko Style. Rein kann eigentlich alles was ihr gerne mögt und natürlich zu Mexiko "passt". Wir essen sehr gerne abwechslungsreich, doch Reis steht hier sehr oft auf dem Speiseplan da ihn die kleinen …

Spargel Frittata 

Und da ist er wieder - der grüne Spargel! Mein absoluter Frühlingsliebling! Ich weiß gar nicht wohin mit all meinen Spargelrezeptideen. Ja ich weiß - natürlich auf meinen Blog :) aber ich muss meinen Lieben zu Hause auch mal ab und zu 1-2 Tage Spargelfrei geben. Ich hab eh schon Angst das wir irgendwann alle …

Kürbisrisotto 

Falls ihr euch fragt ob wir drei schon Kürbisähnliche Züge annehmen - noch haben wir keine Orangen Nasen :) Wir verputzen nur liebend gern saisonales Gemüse! Und da so ein Kürbis ganz schön ergiebig sein kann, hier eine weitere Rezeptidee! 200gr Risottoreis (schmeckt auch mit normalem Lang-/Rundkornreis) 250gr Kürbis 1 Paprika 50gr geriebner Parmesan 1L …

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