Marillen Streuselkuchen

Ich bin ja ein echter Streuselkuchen Liebhaber - vor allem erinnert er mich auch an unser Lieblingscafé in Strasbourg. Immer wenn wir durch die Stadt spaziert sind, haben wir uns einen Café au Lait und ein Stück Streuselkuchen gegönnt. Ach wie sehr ich diese Stadt ins Herz geschlossen habe. Mit unseren zwei Kleinen können wir …

Tomaten Feigen Salat mit Ricotta

Jaaaa ENDLICH- ein sommerlich leichtes Salatrezept - aber auch nur weil ich am liebsten eine ganze Schüssel davon gegessen hätte. Grundsätzlich bin ich nämlich der Meinung das Salate keine Rezepte brauchen :). Man schmeißt einfach alles was frisch und knackig ist oder lecker schmeckt in eine Schüssel - kippt Lieblingsdressing drüber und Voila - fertig. …

Schinkenfleckerl mit Erbsen

Viele von meinen treuen BlogleserInnen wünschen sich immer öfter alltagstaugliche Rezepte für die ganze Familie. Ohne großen Zeitaufwand, exotische Zutaten oder komplizierten Kochvorgängen. Ja was soll ich sagen - euer Wunsch sei mir Befehl *haha*. Diesmal am Familienspeiseplan - Schinkenfleckerl - also Schinkennudeln :), 4 Hauptzutaten, in weniger als 30 Minuten fertig und absolut lecker! …

Gelbes Thai Curry mit Putenfleisch

Wer von euch schon mal in Thailand war, der weiß dass das Essen, nebst tollen Stränden, blauem Meer und Sonne pur, einfach herrlich ist. Frisches Gemüse und Obst stehen dabei ganz oben auf der Zutaten Liste. Dazu Fisch oder Fleisch, Reis, Nudeln oder auch Ebly :). Ihr seht also der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. …

Spargelgulasch

Gulasch geht ja auch eigentlich immer und für jeden - da darf die Spargelvariante natürlich nicht fehlen - oder was meint ihr? Lange Zeit dachte ich - Gulasch sei mega aufwendig zuzubereiten und braucht 100 Stunden bis es fertig ist. Alles Blödsinn - es stimmt eigentlich nur das größere Mengen besser schmecken - weil man …

Gemüse Schnitzel

Wisst ihr was einfach immer geht? Gemüse - bei mir halt :). Aber auch bei meinem Mann und Amelie - ihr muss mans halt immer etwas "verpacken". So heißen diese leckeren Gemüse Laibchen halt einfach Gemüse Schnitzel - und schon werden sie ohne Wenn und Aber nahezu verschlungen. Ich überrede dadurch nicht nur die kleine …

Apfelstrudel

Ihr wisst ja wie sehr ich die Kochkunst meiner Uroma, auch Omas und Mamas verehre. Ja - richtig gelesen - ich verehre sie. Mal Hände hoch wer von euch isst nicht gerne bei einer der lieben Damen? Und wer von euch weiß wie Oma ihren Strudelteig zubereitet? Man denkt es ist eine eigene Wissenschaft und …

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