Apfel Dinkel Kuchen

Wie schön es ist wenn die Apfelbäume Früchte tragen und man direkt vom Baum naschen kann. Auf unserem Balkon wachsen leider keine Apfelbäume, dafür in Omas Garten. Grüne, rote, gelbe Äpfel - nicht jeder ist perfekt aber alle schmecken herrlich und verdienen es gegessen, gebacken oder eingekocht zu werden. Die letzten Äpfel für dieses Jahr …

Vanilleschnecken mit Apfel Zimt Füllung

Also wer von euch liebt Zimtschnecken? Wer jetzt laut "hier und ja" gerufen hat, wird diese süßen Schnecken nicht nur lieben. 😉 Vor kurzem hat mich eine Freundin angesprochen, das sie so gerne auch mal selber Schnecken backen würde und ob es nicht einen Hefeteig gibt der auch gelingt. Da musste ich doch glatt am …

Germguglhupf mit Zwetschkenmarmelade

Opas Geburtstag findet auf keinen Fall ohne Germguglhupf statt. Aber alle Jahre wieder der gleiche Kuchen? Warum nicht, wenn er schmeckt und Opa happy ist. Heuer hab ich es dennoch gewagt und den Geburtstagsguglhupf mit Zwetschkenmarmelade und Rosinen aufgepeppt. Und siehe da - Opa war begeistert und wünscht sich jetzt wahrscheinlich die nächsten 15 Jahren …

Schokotarte mit Birnen 

Notfall Kuchen - so sollte er eigentlich heißen 😉. Aber schmecken tut er eher nach "Schokotraum mit saftigen Birnen". Ich kann ja ganz schlecht Nein sagen zu Obst aus heimischen Gärten. Vor allem wenn es direkt aus Omas Obstgartl kommt. Diesmal hat es saftige grüne Birnen geregnet. Der Vorteil an "Gartenobst" ist das es reif …

Apfel Zwetschken Kuchen 

Ich hab ja das Glück, dass es Obst in Omas und Opas Garten gibt oder liebe Freundinnen die mich damit versorgen ☺️. Diesmal gabs jede Menge Äpfel und Zwetschken für mich. Und was machen Foodies wie ich mit frischem Obst - klar erstmal davon naschen und dann natürlich ein Rezept überlegen. Ihr wisst ja ich …

Pfirsich Brombeer Galette

Mal ehrlich was die Auswahl an Beeren und Früchten angeht, ist der Sommer wohl die schönste Jahreszeit. Am leckersten sind sie ja frisch und pur - aber manchmal muss es eben auch ein Stück Kuchen sein, warum also nicht beides kombinieren und genießen? Und da man den Sommer lieber draußen als in der Küche verbringt …

Kirschstrudel mit Vanille

Die kleinen roten süßen Früchte stehen bei mir ganz weit oben auf der "Lieblingsobstliste". Als ich klein war hab ich von meiner Oma immer Kirschohrringe bekommen und wie hübsch ich mich damit immer gefühlt habe ❤️ - ich denke dank dieser Erinnerung schmecken sie gleich noch viel besser! Leider ist die Saison viel zu kurz …

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