Boeuf Bourguignon mit Haselnussspätzle

Ach Frankreich wie sehr ich dich vermisse. Obwohl ich in meinem Leben ganz bestimmt mehr Zeit an vielen anderen Orten verbracht habe, verbindet mich mit Strasbourg eine Liebe die ich kaum beschreiben kann. Die Fachwerkshäuser, die kleinen Gassen, Spaziergänge an der Ill, Picknick in der Orangerie, die Wohnung mit Blick auf ein entzückendes kleines blaues …

Curry Geschnetzeltes

Asia Küche wir lieben DICH! Bunt, Abwechslungsreich, Schnell & Einfach und VOLLER Geschmack - ich finde das beschreibt diese Küche sehr gut. Ich treibe mich manchmal in der Convenience Abteilung im Supermarkt herum und stelle dabei immer wieder fest, wie einfach die angebotenen Fertigprodukte selber gekocht werden können. Die Ausrede "Ich hab die Zutaten nicht …

Kürbis Karottenstrudel mit Sonnenblumenkernen

Wir sind ja echte Strudeltiger - egal ob süß, sauer oder eine Kombi aus Beidem 😊. Doch was machen wenn sich die üblichen Strudelverdächtigen wie Spinat, Thunfisch, Kraut usw nicht im Kühlschrank finden? Dann zaubern wir mit Kürbis"resten" und Karotten einfach ein neues Rezept. 4 Personen 1Pkg Blätterteig zB Tante Fanny 300g Kürbis (Butternut, Hokkaido...) …

Kichererbsen Stew

Wir hatten spontan Lust auf ein veganes Gericht - um ein bisschen Inspiration zu bekommen blätterte ich mein "quergekocht" durch. Die Rede ist von einem sehr gelungenem Kochbuch mit Gerichten aus aller Welt. Dabei bin ich auf einen Eintopf mit Kichererbsen gestoßen - den ich dann ganz nach unserem Geschmack etwas umgestylt habe :). 4 …

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