Hausbrot

Ein Klassiker der in meiner Rezeptesammlung für euch natürlich mich fehlen darf! Wie herrlich es bei meiner Mama duftet wenn sie Brot für unsere Familie bäckt. Außen super knusprig und innen ganz weich - so muss unser Hausbrot sein. Wichtig für mich ist auch, das alle Zutaten haltbar sind und somit auch mal länger im …

Milchbrötchen

Ich habs geschafft!!! Ich hab nach gefühlten 1000 Versuchen endlich den perfekten Hefeteig für super weiche Milchbrötchen zusammen "gepantscht". Und wisst ihr was - ich kann gar nicht genug davon essen :). Kennt ihr diese kleinen weichen Brötchen aus dem Supermarkt? Die meisten Kinder lieben sie "leider". Unterm Strich spricht natürlich nichts dagegen mal das …

Brokkolisuppe mit Ebly

Wenn ihr jetzt denkt wir picken dann wie Hühner Körner aus der Suppe - habt ihr recht ;). Bei uns gibts oft, nein sogar sehr oft Mittags ein warmes Süppchen für mich und Amelie und Abends dann sozusagen den Hauptgang - gemeinsam mit Papa. Es gibt ja 1000 Suppenvariationen - so wird es nicht langweilig. …

Honig Mandel Granola

Na seid ihr immer noch nicht auf den Geschmack gekommen? Also selber euer Frühstücksgranola zu machen 🙃? Ich finds einfach super easy und unser Frühstück schmeckt immer genau so wie wir es wollen. Abwechslungsreich und gesund ganz nebenbei. Außerdem ohne chemische Zuckerzusätze und ich weiß einfach immer ganz genau was drinnen ist. Das ist mir …

Kürbis Spinat Dal mit roten Linsen

Manchmal darfs auch ohne sein :)! Wie meinen? Na ich meine ohne tierische Produkte. Wir essen ja generell sehr viel Gemüse und ganz häufig vegetarische Gerichte. Man könnte sogar fast behaupten, Fleisch ist bei uns beinahe nicht zu finden. Das liegt aber an keiner bestimmten Überzeugung sondern "einfach" daran, das wir besonderen Wert auf Regionalität, …

Zwetschgen Schnecken

Na wer hat Lust auf Schnecken checken mit chezsimonemarie? Ich bin ja inzwischen nicht nur eine Hefeteig Liebhaberin geworden - sondern auch langsam ein kleiner Profi ;) - ich weiß Eigenlob .... aber ich bin jedes Mal aufs neue begeistert von den kleinen fluffigen Hefe Teilchen, pardon Schneckchen. Diesmal mit saftigen Zwetschgen - nicht nur …

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