Kürbis Hackfleisch Auflauf

Kürbis kann man ja wirklich nie genug essen, oder? Also wir, Groß und Klein, lieben große, kleine, runde, orange, grüne, gelbe - ach einfach ALLE. :) Kürbissuppe und Co stehen dabei ganz oben auf der "Essen wir gerne" Liste. Auf dieser Liste stehen allerdings auch Ofengerichte und Gratins. Also hab ich mich mal an einem …

Apfel Vollkorn Tarte mit Honig Zimt Streusel

Klingt als müsst ich sofort wieder in die Küche gehen und gleich nochmal eine backen. Unglaublich aber wahr - diese Tarte hat nicht mal den ersten Tag überstanden, obwohl wir weder Besuch noch Einbrecher zu Gast hatten. :) Ich ess ja gern mal ein Stück Kuchen oder zwei, aber diesmal hab ich glatt die halbe …

Apfel Kürbis Suppe mit Kräutercroutons

Suppentiger aufgepasst! Diese herrliche Kürbis Apfel Suppe schmeckt nicht nur der ganzen Familie, sondern ist auch ein echtes Geschmackserlebnis für Groß und Klein. Fruchtiger Apfel trifft nussigen Kürbis und für den extra Crunch sorgen knusprige Kräuter Croutons. Klingt das nicht so als müsste man gleich los laufen, alle Zutaten besorgen und sofort drauf los kochen? …

Süßkartoffel Laibchen

Meine erste Erfahrung mit Süßkartoffeln habe ich von .... 15 Jahren gemacht. Damals (wie das klingt... ) habe ich versucht ein Weihnachtsmenü angelehnt an ein Thanksgiving Menü zu kochen. Zu Thanksgiving gibts in den USA traditionelle Küche, dazu gehört zb neben einem ganzen Truthahn, gebratener Rosenkohl, Kartoffelgratin, Pumpkin Pie und Süßkartoffel Püree. Bei mir gabs …

Vanille Zimt Milchreis mit Birnen & Nüssen

Wenn ich mich auf anderen Blogs betreffend Frühstücksideen umsehe, finde ich aktuell ganz oft Porridge. Ist auf alle Fälle super lecker und auch sehr gesund - aber ab und an darfs auch ein bisschen mehr Sünde sein. Und dann gibts hier bei uns cremigen herrlich nach Vanille und Zimt duftenden Milchreis hmmmm... Wer einmal seinen …

Zitronen Mohn Waffeln

Ja eigentlich weiß ich jetzt nicht was ich großartig erzählen soll - denn wer Waffeln liebt den brauch ich ohnehin nicht davon überzeugen dieses Rezept auszuprobieren :). Und für alle anderen - lasst euch dieses Rezept auf keinen Fall entgehen. So schön zitronig, innen weich und außen knusprig sind sie. Vor allem auch auch ganz …

Kichererbsen Stew

Wir hatten spontan Lust auf ein veganes Gericht - um ein bisschen Inspiration zu bekommen blätterte ich mein "quergekocht" durch. Die Rede ist von einem sehr gelungenem Kochbuch mit Gerichten aus aller Welt. Dabei bin ich auf einen Eintopf mit Kichererbsen gestoßen - den ich dann ganz nach unserem Geschmack etwas umgestylt habe :). 4 …

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