Blattsalat mit Rote Rüben, Ziegenkäse & Walnüssen

Wenn WIR Salat essen - dann muss der schon ein paar Dinge mitbringen. A) muss er frisch und knackig, b) abwechslungsreich c) ganz bunt sein. Ob Blattsalat, Gemüse, Obst, Kräuter oder Nüsse, das ganze Jahr über gibt es spannende Zutaten für leckere Salate. Wer also behauptet Salate wären langweilig, der hat sich wohl noch nie richtig …

Zwetschgen Vanille Streusel Tarte – echten Spätsommer Genuss ernten

Anzeige Klingt doch spektakulär oder? Und wisst ihr was - mindestens genauso schmeckt die Tarte auch :). Fruchtig - vanillig (gibts das Wort überhaupt) - saftig - knusprig - einfach himmlisch! Achso und ganz nebenbei sieht die Tarte auch super hübsch aus in ihrer neuen Keramikform von Tchibo. Ich bin ja ohnehin der Meinung Zwetschgen …

Kirsch Gugelhupf

Wer meinen Blog schon länger verfolgt, weiß dass mein Opa Germguglhupf liebt. Fast bei jedem Besuch bringen wir einen super flaumigen Wacker (aka Germguglhupf - aka Hefeteig Guglhupf) mit. Und weil Amelie immer fleißig mit knetet schmeckt er bestimmt doppelt so gut :). Damits nicht langweilig wird, füll ich den Guglhupf manchmal mit Rosinen und …

Zucchini Schoko Kranz

Zucchini? OH TOLL!  2 Wochen später... Zucchini? ACH ECHT? :D So geht es mir wirklich jedes Jahr. Ich meine, ich liebe Zucchini sehr - ob Pasta, Risotto, gefüllt oder gebraten, usw... ich bereite in in jeder Form zu. Aber irgendwann kommt dann der Moment wo ich - und die liebe Familie - keinen Zucchini mehr …

Erdbeer Joghurt Eisgugl

"ICE ICE Baby" - am liebsten den ganzen Sommer lang. :) Bei heißen Temperaturen kann ich schon mal die Finger von Kuchen lassen - ja ehrlich! Ich mein ich bin ja ein echtes Schleckermäulchen aber im Sommer hab ich dann doch lieber etwas fruchtiges kühles - am liebsten natürlich mit Kuchen Charakter. *g* Mal die …

Topfennockerl mit Erdbeersauce

Ich weiß - ich weiß dieses Rezept ist längst überfällig, denn wer mich kennt der weiß ich könnt täglich Topfen (aka Quark) Knödel, Nockerl, Auflauf und Co essen. Am liebsten natürlich mit frischen Beeren - Erdbeeren :), super leicht - super fruchtig. Manchmal vergesse ich einfach auf diese alltäglichen Rezepte, also bitte erinnert mich gerne …

Familienurlaub – all inclusive oder Selbstversorgung?

Ja das ist dieses Jahr ein großes Thema gewesen bei uns. Es hat schließlich alles seine Vor- und Nachteile und die wollen sorgfältig abgewogen werden. Wie ihr vielleicht wisst, bin ich Mama von zwei Kindern, Amelie ist 2,5 Jahre alt und Erik wurde Anfang dieses Jahres geboren. Da will der Urlaub gut geplant sein, damit …