Apfel Galette

Mhm wie es wunderbar duftet wenn der selbstgemachte Topfenblätterteig gefüllt mit frischen Äpfeln im Ofen vor sich hin backt. Ja richtig gelesen - der "Blätterteig" ist selbst gemacht. Keine Sorge es folgt kein Rezept für das ihr stundenlang Zeit braucht und den Teig stündlich wie ein Akkordeon falten müsst :). Es ist wie immer ganz …

Vanille Zimt Milchreis mit Birnen & Nüssen

Wenn ich mich auf anderen Blogs betreffend Frühstücksideen umsehe, finde ich aktuell ganz oft Porridge. Ist auf alle Fälle super lecker und auch sehr gesund - aber ab und an darfs auch ein bisschen mehr Sünde sein. Und dann gibts hier bei uns cremigen herrlich nach Vanille und Zimt duftenden Milchreis hmmmm... Wer einmal seinen …

Blattsalat mit Rote Rüben, Ziegenkäse & Walnüssen

Wenn WIR Salat essen - dann muss der schon ein paar Dinge mitbringen. A) muss er frisch und knackig, b) abwechslungsreich c) ganz bunt sein. Ob Blattsalat, Gemüse, Obst, Kräuter oder Nüsse, das ganze Jahr über gibt es spannende Zutaten für leckere Salate. Wer also behauptet Salate wären langweilig, der hat sich wohl noch nie richtig …

Zwetschgen Vanille Streusel Tarte – echten Spätsommer Genuss ernten

Anzeige Klingt doch spektakulär oder? Und wisst ihr was - mindestens genauso schmeckt die Tarte auch :). Fruchtig - vanillig (gibts das Wort überhaupt) - saftig - knusprig - einfach himmlisch! Achso und ganz nebenbei sieht die Tarte auch super hübsch aus in ihrer neuen Keramikform von Tchibo. Ich bin ja ohnehin der Meinung Zwetschgen …

Ich packe meinen Koffer und nehme mit – Reisesnacks & Co

Werbung ENDLICH - es ist soweit - nur noch wenige Tage trennen uns von Sonne, Strand und Meer. Die Reiseunterlagen wurden abgeholt, das Auto ist startklar - wir auch, na dann kanns ja los gehen :)! Achso ja - da war noch was, die lieben Koffer wollen natürlich auch noch gepackt werden und am allerwichtigsten …

Kichererbsen Stew

Wir hatten spontan Lust auf ein veganes Gericht - um ein bisschen Inspiration zu bekommen blätterte ich mein "quergekocht" durch. Die Rede ist von einem sehr gelungenem Kochbuch mit Gerichten aus aller Welt. Dabei bin ich auf einen Eintopf mit Kichererbsen gestoßen - den ich dann ganz nach unserem Geschmack etwas umgestylt habe :). 4 …

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