Herbstgemüsesuppe mit Haferflocken 

Nach dem heutigen erfrischenden (+2 Grad - gefühlt -10) Spaziergang zur Spielgruppe freuen wir uns jetzt auf eine leckere warme Suppe! Und da wir gerade bei dem Wetter gesund bleiben wollen, gibt's echte eine Vitaminsuppe! ;) 4 Personen 5 Karotten 1 mittelgroße Kohlrabi 1 mittelgroße Zucchini oder ein Stück Kürbis 1/2 Tasse Haferflocken 1/2 Tasse …

Kohlrabisuppe mit Mandelmus

Eine super leichte und leckere Suppe mit dem "gewissen Extra". Bisher hab ich Kohlrabi verspeist weil er mir so gut schmeckt, als Rohkost, im Beilagengemüse und natürlich auch als Suppe. Aber heute hab ich gelernt das Kohlrabi auch noch sehr gesund ist. Er ist reich an Vitamin C - gut in der kalten Jahreszeit, und …

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