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Monat

Juli 2017

Zu Gast bei mir – Ma vie est belle - Mein leckeres Leben

Schon der Blogname der lieben Lena hat mich sofort verzaubert – aber als ich dann ihre tollen Rezepte und die wunderschönen Bilder sah hab ich mich sofort an ihre Fersen geheftet. Ein weiterer Plus Punkt war natürlich der französische „Titel“ – ihr wisst ja bereits wie sehr ich Fankreich liebe. ❤️

Lena kommt aus Graz/Ö und ist eine begeisterte Köchin und Ernährungspädagogin. Seit 2014 bloggt sie auf www.meinleckeresleben.com. Dort findet man neben einer Reihe von super leckeren Rezepten auch Lenas Lieblingszutaten, -küchenutensilien uvm. 

Wer also Lust auf abwechslungsreiche, gesunde und vielfältige Rezeptideen hat sollte ganz schnell auf ihrem Blog vorbeischauen.

Für uns hat Lena natürlich auch eins ihrer leckeren Rezepte mitgebracht und natürlich verrät uns auch sie warum sie bloggt und an welchem Projekt sie aktuell arbeitet. 

Gesunde Kohlrabischnitzel mit Pommes

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Oliventapenade

Kennt ihr das auch? Gewisse Speisen erinnern euch an besondere Menschen, tolle Länder, einen wunderschönen Urlaub, unvergessliche Momente …

Genauso geht es mir wenn ich französische Gerichte koche oder in diesem Fall mixe/hacke ☺️.

Grüne Oliventapenade- dazu ein gutes Glas und schon bin ich in Gedanken in der Provence.

Leider kann ich euch nicht in die wunderschönen Lavendelfelder der Provence zaubern, dafür möcht ich euch mit diesem super einfachen sommerlichen Rezept verzaubern.

Grüne Oliventapenade

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Zucchini Bruschettaquiche mit Ziegenfrischkäse

Na habt ihr auch schon die ersten Zucchini geerntet? Bei mir fallen sie auf jeden Fall in die Kategorie Lieblingsgemüse. Ob gelb, grün, rund oder länglich ich kann mich im Sommer gar nicht satt essen.

Dieses Rezept ist nicht nur super easy und lecker sondern auch mal eine gelungene Abwechslung zu Suppe & Co. ☺️

Zucchini Bruschettaquiche mit Ziegenfrischkäse

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Bananen Clafoutis mit Cashewmousse

Als kleine Erinnerung an unsere Reise nach Strasbourg muss es auf jeden Fall etwas französisches geben ☺️.

Eine Clafoutis schmeckt am besten lauwarm – ob zum Frühstück, als Dessert oder einfach zwischendurch mich macht’s auf alle Fälle immer glücklich 😍.

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Marillen Topfentraum 

Mhm wie sie duften – reife rotbackige Marillen! Nicht nur das die kleinen Hübschlinge eine tolle Figur auf jeden Foto machen, sie schmecken auch einfach herrlich. Ganz wichtig ist mir dabei die Qualität – immerhin wachsen die süßen Früchtchen ja beinahe „um’s Eck“ auf den Bäumen. Ja ich weiß die Wachau, das Burgendland usw. sind nicht ums Eck 😉 aber immerhin ganz in meiner Nähe.

Wer übrigens die Gelegenheit hat sollte unbedingt mal zur Marillenblüte in die Wachau zB. fahren. Ein traumhaft schönes Bild.

Und nun zum fruchtig leichten Rezept …

Ps: Wer seinen eigenen Marillenbaum ziehen möchte, kann dies „ganz einfach“ mit einem Kern versuchen. Hier gibts eine Anleitung für euch!

Marillen Topfentraum
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