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Monat

März 2017

Erdbeer-Rhabarber Sirup

Ich weiß, ich weiß, es ist März und im Garten wachsen noch keine Erdbeeren – aber ich kann einfach nicht mehr widerstehen. Die kleinen roten Süßen kommen übriges aus Italien und sind von guter Qualität und schon richtig süß und lecker. Was würde damit besser harmonieren als Rhabarber – auch nicht aus dem eigenen Garten, dafür aus Eferding und Bio 😅?

Der leckere Sirup schmeckt hervorragend mit 1-2 Blättchen Minze und Soda oder auch Prosecco 😊. Ihr könnt ihn natürlich auch mit Vanilleeis oder im Frühstücksjoghurt genießen! 🍓

Erdbeer Rhabarber Sirup

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Apfelzopf mit Mandeln

Also mal ehrlich wer isst nicht gerne Apfelstrudel? Na eben! 😊 Da wir aber auch gerne etwas Abwechslung mögen, hab ich mal den Klassiker etwas abgewandelt und da die Zeit bekanntlich knapp ist – geht’s natürlich schnell. 😎

Apfelstrudel mal anders…

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Zu Gast bei Lola, März 2017

Ach wie schön die Liebe Lola hat mir ein Plätzchen in Ihrem Magazin gemacht. Sie stellt in der aktuellen Ausgabe „Bloggerfrischfleisch“ vor – und eine davon darf ich sein. 😊 

Eine ganze Seite für mich allein 🙂

Holt euch gleich die neue und schaut auch bei meinen lieben Kolleginnen vorbei – auch da gibt’s tolle Rezepte.

Mein Rezept für die gebackenen Kartoffelnudeln mit warmen Krautsalat gibt’s natürlich auch hier am Blog für euch!

Seht euch ruhig mal um 😊!

Viel Spaß beim stöbern, bis bald

Simone M.

Ps: Auf meiner Facebook Seite „chezsimonemarie“ könnt ihr noch bis 15.4.2017 ein tolles Kochbuch gewinnen. „Quergekocht“ von Asiatisch bis vegan – ist für alle was dabei! Hüpft gleich mal rüber https://m.facebook.com/chezsimonemarie/

Zu Gast bei Madonna, März 2017

Bloggerin der Woche bei Madonna? Ja ich – hier ich darf mich so nennen 😎. Darauf bin ich schon ein klein bisschen stolz.

chezsimonemarie bei Madonna

Die Rezepte auf den Bildern findet ihr natürlich alle auf meinem Blog – viel Spaß beim stöbern und nach kochen. 

Ich freue mich auf euer Feedback und natürlich auch über Fotos von euren nach gekochten Gerichten. 

A bientôt 

Simone Marie

Ps: Auf meiner Facebook Seite „chezsimonemarie“ könnt ihr noch bis 15.4.2017 ein tolles Kochbuch gewinnen. „Quergekocht“ von Asiatisch bis vegan – ist für alle was dabei! Hüpft gleich mal rüber https://m.facebook.com/chezsimonemarie/

Karfiolquiche mit Speck

Ja richtig erraten den Lieben zu Hause reicht die vegetarische Kost mal wieder und auch der Karfiol wächst ihnen wohl schon aus den Ohren – aber die Mama liebt den doch so. Dies ist also ein sogenanntes Familiekompromiss Gericht. Und am Ende hat’s allen wunderbar geschmeckt.

Quiche kann man wunderbar am Vorabend vorbereiten oder auch fertig gebacken einfrieren und dann Stück für Stück auftauen und aufwärmen. Gesundes selfmade Fastfood für die Tage an denen es schnell gehen muss. 

Karfiolquiche mit Speck
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Griechischer Coodlesalat mit Hummusdressig…

… mit einem Hauch Steiermark! 😊

Heute hohl ich uns den Sommer ins Haus – weil uns das graue Wetter schon ziemlich stinkt. Bei diesem Rezept verbinde ich zwei Esskulturen miteinander – beide haben wir im Urlaub kennen und lieben gelernt.

Die typischen Bestandteile eines griechischen Salates kennt jeder – wir lassen heit wieder das ein oder andere weg – wär ja sonst auch viel zu einfach.

Dafür packe ich Hummus ins Dressing, Hummus bedeutet Kichererbse, diese sind Hauptbestandteil der beliebten Vorspeise aus dem Orient.

Bleibt noch die Frage was sind „Coodles“? Das sind Gemüsenudeln – Cucumber+Noodles, dafür verwendet man einen Spiralschneider. Sieht super nett aus und schmeckt genauso.

Na das klingt doch alles ein bisschen nach Urlaub oder? Also los 😎 – gleich nach machen und am besten in Gedanken am Strand genießen.

Griechischer Coodlesalat mit Hummusdressing

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